Artikel

Sverige inte ensamt om ökade matpriser

Publicerad 2008-06-05 av Alexandra Stråberg

Ökade matpriser har varit i fokus under en längre tid. Sedan juli 2007 har matpriserna ökat snabbare än inflationen i stort inom hela EU:EU. Men tittar man lite längre tillbaka har matpriserna inte ökat särskilt mycket mer än övriga konsumentpriser.

Mellan april 2007 och april 2008 hade matpriserna inom EU:EU stigit med 8 procent samtidigt som inflationen bara ökat med 3,6 procent. Detta mönster har hållit i sig sedan 2005. Men även om vi nu upplever att matpriserna rusar i höjden är utvecklingen på lite längre sikt inte fullt lika dramatiskt.

Verkligheten är att prisökningarna på mat de senaste 10-15 åren i stort sett har hållit samma takt som prisökningarna på andra Varor:varor och Tjänster:tjänster. Uttryckt i siffror har matpriserna i EU:EU stigit med 31 procent sedan 1996 samtidigt som konsumentpriserna totalt sett har ökad med 27 procent

De matvarugrupper som har ökat mest i pris inom EU:EU sedan 1996 är:

• Frukt: +40 procent

• Fisk och skaldjur: +46 procent

• Grönsaker: + 34 procent

Sverige ligger dock inte högst i prisökningsligan. Jämfört med EU:EU snittet har Sverige haft högre prisökningar mellan april i år och förra året för följande matvaror: bröd och flingor, kött och frukt. Men vi utmärker oss också åt andra hållet för ett antal andra matvaror: grönsaker, mjölk, ägg och ost. Där ligger våra prisökningar under EU:EU-snittet.

Trots allt har priserna ökat för alla matvarugrupper i Sverige utom för grönsaker. Ska vi kanske förvänta oss en vegetarisk midsommarbuffé?

Matprisökningar mellan april 2007 och april 2008

Procentuell ökning

Källa: Eurostat:Eurostat